Aiguillette De Poulet Jambon Cru. Envelopper chaque morceau dans une tranche de jambon cru et les disposer dans un plat à gratin légèrement huilé. Retirez le film de chaque tronçon et enroulez chaque tronçon dans.
Si votre poulet cru est au réfrigérateur utilisez-le dans les 24-48 heures. Les répartir dans le plat. Placez une tranche de jambon de Bayonne sur chacun des blancs de poulet puis disposez 35 g de mozzarella Galbani.
Les retirer les déposer sur un plan de travail au centre côté non cuit répartir les bâtonnets de fromage.
Plus sa durée de conservation est longue plus il a de chances de pourrir. Faites chauffer dans une poêle une noix de beurre glisser les aiguillettes et faites les dorer sur chaques faces il faut que la peau soit simplement dorée. 20 cl de crème fraiche. Saupoudrer dherbes de Provence et arroser avec le vin blanc.
