Comment Faire Paella Espagnole. Ouvrir la boîte dartichauts les égoutter et les tailler en dés. Faire dorer les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté.
Au centre du plat à paella disposez des tomates râpées éventuellement de lail et du piment doux quil faut faire réduire jusquà ce que leau soit totalement évaporée. Comment bien la réussir lastuce pour la réchauffer. Nous chauffons une poêle spéciale paella avec un peu dhuile dolive et nous brunissons le riz durant 2 minutes.
Cuisson au feu de bois -de cette manière ça va à apporter à la préparation le goût fumé du tronc et cuisson avec le paellero installation pour préparer la paëlla celui-ci peut être électrique ou à gaz.
Versez ensuite le riz mélangez 2 min à feu vif puis ajoutez le bouillon chaud les petits pois les moules les crevettes et les anneaux de calamar. Faites cuire pendant environ 3 minutes jusquà ce que loignon devienne translucide. Éplucher et hacher les oignons. Du riz safran du poisson des moules et du chorizo.
