Coquille Saint Jacques Recette A La Bretonne. Lorsque cest la saison de la Saint-Jacques dOctobre à Mai on adore cuisiner ce coquillage. Si vous utilisez des.
Du sel du poivre une bonne rasade de beurre salé et le tour est joué. Astuces et conseils pour Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne Surveillez bien la cuisson au four le dessus doit être juste doré. Préchauffez le four à th6 180C.
Laissez étuvez 10 mn sur feu doux puis incorporez la chapelure mélangez et retirez du feu.
Pelez les gousses dail et pressez-les. Ingrédients pour 4 personnes 12 coquilles Saint Jacques 8 petites pommes de terre Roseval 100 g de beurre 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 1 citron 10 brins de persil 2 cuillerées à soupe de farine sel poivre Méthode Eplucher les pommes de terre les laver les faire cuire à la vapeur. Cest une petite tuerie toute douce et gratinée dans la coquille. La recette de la Coquille Saint Jacques à la Bretonne.
