Courgette Crue Comestible. Fleurs mâles et femelles se dégustent de la même manière. Pour les préparer il faut supprimer le pistil dans la fleur femelle et les étamines dans les fleurs mâles.
La valeur nutritionnelle des courgettes crues Une portion de. Plus le légume est foncé meilleur il est. Les bourgeons et les fleurs sont comestibles.
Appartenant à la famille des Cucurbitaceae tout comme la courge le concombre ou encore la pastèque les courgettes donnent de jolies fleurs jaune orangé en.
On peut aussi lapprécier crue émincée dans la salade avec des tomates et de la mozzarella. Elle ne doit pas être consommée même cuite. Légume star de lété la courgette est parfaitement comestible sans cuisson. Les bourgeons et les fleurs sont comestibles.
