Crepe Recette Michalak. Bref une recette gourmande et saine pour la Chandeleur. Une nouvelle recette de pâte à crêpes jaime tester et découvrir des recettes de grand chef.
Celles-ci sont absolument délicieuses. Il naura pas fallu bien longtemps pour que je replonge dans les gourmandises bretonnes après mes vacances voir mes articles ici et ici avec aujourdhui comme recette un grand classique dont je raffole. Les meilleures recettes de crêpes de Pierre Hermé Christophe Michalak et Laurent Mariotte.
Mélanger le lait les jaunes et les oeufs puis verser progressivement sur le mélange farine et sucre glace jusquà obtenir un appareil parfaitement homogène.
Dans une jatte fouettez le lait avec les 4 œufs entiers et les 4 jaunes. Crêpe sucrée de Christophe Michalak. 2 Faites un puits au milieu et versez-y les œufs. Découvrez tous les secrets des chefs pour briller le jour de la chandeleur.
