Cuisson Girolles Vapeur. La cuisson samorce quand le liquide devient franchement chaud bouillant alors que les champignons ont déjà retrouvé une texture à peu près normale. Salez poivrez et parsemez de persil ciselé avant de déguster.
Evitez la cuisson à la vapeur car les. Verser le bouillon chaud dans le plat. Ciseler léchalote et hacher la gousse dail.
Salez poivrez et parsemez de persil ciselé avant de déguster.
Dans une poêle faites mousser le beurre et faites dorer les girolles et lail pendant 7 à 8 min. 1 Nettoyer les girolles et couper les extrémités de leurs pieds. On pose la passoire évitez le plastique sur une casserole deau bouillante éventuellement on tapisse lintérieur avec un torchon et on couvre. Pauvres en calories il apparaît intéressant de conserver cette qualité en les cuisinant avec peu de matière grasse.
