Faire Des Moules Marinière. 1 Tout dabord bien nettoyer les moules et bien les laver pour enlever le sable et les coquillages restés dessus. Moules marinières sans alcool.
Emincez les échalotes et lail et faites-les revenir dans le beurre sans coloration pendant 2 minutes. Faire revenir oignon echalotte ail avec un. Égoutter le liquide des moules et les retirer de la casserole.
Réservez quelques feuilles vert tendre du céleri.
Faites-les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes. Verser le vin blanc. Les moules marinières ou moules à la marinière sont un grand classiques des bords de mer mais aussi de toutes les brasseries. Pour commencer il faut bien laver les moules et gratter Compter environ 600 gr par personne.
