La Recette Du Moussaka. Salez-les faites-les dégorger 1 heure puis pressez-les entre 2 feuilles dessuie-tout et faites-les frire à lhuile. Ajoutez la purée de tomates le persil lassaisonnement et le bouillon.
Ce sont ces épices qui viendront donner toutes les saveurs de cette recette à base daubergine. Des aubergines de la viande hachée dagneau ou de mouton. Ajouter la viande saler poivrer et faire dorer.
Essuyer délicatement avec du papier avant de les frire des deux cote.
Nous vous présentons cette recette de moussaka traditionnelle réalisée avec de la viande hachée de mouton des aubergines et tomates. Laisser dégorger 20 minutes. Salez-les faites-les dégorger 1 heure puis pressez-les entre 2 feuilles dessuie-tout et faites-les frire à lhuile. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur.
