Les Recettes De Virginie Gratin Dauphinois. 1 Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles on peut utiliser un robot. Toutes les recettes de gratin dauphinois et autres spécialités du Dauphiné.
Cuire doucement pendant 20 min les pommes de terre doivent rester un peu croquantes. Découvrez la recette du vrai gratin Dauphinois à faire en 20 minutes. Mettre le lait à bouillir avec la crème et les aromates saler et poivrer puis ajouter les pommes de terre.
Il est réalisé avec des pommes de terre de la crème etou du lait et est parfumé avec de lail.
Peler et laver les pommes de terre. Chauffez le four à 180 puis préparez les pommes de terre la gousse dail. Renouveler lopération jusquà épuisement des. Préchauffer le four à 120C possible à 100 mais il faudra augmenter le temps de cuisson Recette.
