Magret De Canard Fer. Let it cook for 10 minutes then turn. Chauffer le miel dans une casserole 2-3 min à feu vif pour que le miel caramélise légèrement.
Cuire a feu moyen-vif en arrosant le canard du liquide de cuisson 10 minutes ou jusqua ce que le gras des magrets soit bien dore. Dans une assiette verser un fond de muscat. Deposer les magrets dans un poelon en fonte le cote gras vers le bas.
Préchauffer le four à 200 C 400 F.
Laisser fondre le gras 7 minutes environ le retirer de la poêle puis retourner le magret et laisser cuire environ 5 minutes. Laisser fondre le gras 7 minutes environ le retirer de la poêle puis retourner le magret et laisser cuire environ 5 minutes. A speciality of south-west France magret is the breast of a duck or goose that has been fattened for foie gras and is Frances favourite dish. Retourner les magrets et ajouter lail le.
