Meteo A La Carte Recette Moules. Replay Météo à la carte Météo à la carte Recette. Faites revenir 3 min en mélangeant souvent.
Pour 4 personnes - 2 kg de moules - 1 oignon - 2 échalotes - 1 noix de gingembre - 2 verres de vin blanc moelleux - 1 noix de beurre - Sarrasin gomasio. Déglacez avec le vin blanc et portez à ébullition. Dans une cocotte faites mousser le beurre et faites fondre les oignons et le cèleri.
2 Les rincer à leau claire et les sécher.
2 Découper un grand rectangle de papier daluminium pour pouvoir fabriquer une grande papillote et y déposer les moules au centre. Lavez le cèleri et coupez-le en tronçons. Côtelettes dagneau marinées et courgettes grillées 6 min extrait Météo à la carte Gastronomie. Poisson savoyard et petit pois 6 min extrait Météo à la carte Gastronomie.
