Ottolenghi Recettes Aubergines. Jusque là tout va bien. Bidouiller la ptite sauce qui va bien.
Aubergines rôties aux anchois et à lorigan. Aubergines à la sortie du four Pendant ce temps préparez la sauce. Dresser dans les bols de service et déposer au centre des cubes daubergine.
18 juillet 2018 25 juin 2018 par Nathalie.
A la fois venant dOttolenghi je n. Faire rôtir les aubergines peinard. Mélangez le lait fermenté ou lait citron la gousse dail pressée lhuile dolive le sel et le yaourt. A ce stade ajouter de leau si nécessaire pour obtenir la texture souhaitée.
