Poulpe En Salade De Pomme De Terre. 3 votes 175 Plat facile 15 min 45 min. 4 Dans un récipient.
Salade de Poulpes et pommes de terre tièdes. Salade tiède de poulpe et pomme de terre au paprika. Étape 2 Ne salez que 10 min avant la fin de la cuisson.
Le polvo à lagareiro est une délicieuse spécialité portugaise qui se prépare avec du poulpe bouilli puis cuit au four dans une huile à lail et aux fines herbes avec des pommes de terre écrasées.
Faites cuire le poulpe le jour avant dans une grande marmite avec eau froide bouquet garni laurier ail entier un oignon entier et une dizaine de grains de poivre. Epluchez et émincez finement les gousses dail et les oignons. Recette Salade de poulpe aux pommes de terre. Faites cuire les poulpes à la vapeur dans une cocotte-minute pendant une vingtaine de minutes et les pommes de terre à la vapeur douce pendant également une vingtaine de minutes.
