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Preparation Pour Moules Marinieres. Moules marinées pour lapéritif. À laide dun petit couteau grattez les coquillages et retirez les filaments que lon appelle Byssus ou barbe.
Moules marinées à la chermoula. Emincer finement les 2 oignons puis couper le céleri en petits morceaux. Quelques mots sur cette recette de plat principal.
Ajoutez les moules le sel et le poivre mouillez avec le vin blanc et mélangez Couvrez et poursuivez la cuisson pendant environ 5 min en mélangeant de temps en temps.
Grattez bien et lavez les moules. Moules marinières au Boursin ail et fines herbes. Étape 3 Faites-les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes. Rallumez le feu et ajoutez la farine et une petite quantité de beurre.