Que Faire Avec Des Joues De Porc. Millefeuille de joues de porc braisées aux châtaignes et au cidre sauce crémeuse au foie gras Un plat original et festif qui permet de sublimer les joues de porc. Essayez cette recette de joues de porc au vin rouge presque comme un bourguignon et aussi bon.
Ajouter le jus de citron le vinaigre balsamique le blanc sec et le fond de veau. Faites-les colorer à feu doux et ajoutez le bouquet garni et lail haché. Faites fondre le beurre et la couenne de lard dans une cocotte.
On accompagne la joue de porc avec des légumes sautés à la poêle et.
Utilisez un pinceau pour appliquer le produit autour du dessus de la partie bombée de vos joues et le dessus de vos pommettes. Vous cherchez plutôt à limiter votre apport en calories. Laissez la viande dorer de chaque côté puis enlevez les joues de porcs de la cocotte réservez-les et jetez-y les échalotes émincées. Incorporez-y les joues de porc salez et poivrez.
