Recette à Base De Lotte. Ail noir et poireau brûlé des saveurs à découvrir. Cest un plat délicieux et facile à préparer.
Une recette de terrine qui saura faire fondre de plaisir les papilles de toute la petite famille. Préparer un court-bouillon avec le jus de citron le thym le laurier sel et poivre. Apéritif facile 10 min 40 min.
Matelote de poisson terre et mer.
Médaillon de lotte en écailles de chorizo et poivrons confits coulis poivron framboises. Queues de lotte à la polynésienne. Faire dorer à feu un peu vif les pavés de lotte pendant 1 minute de chaque côté. Apéritif facile 10 min 40 min.
