Recette Aiguillette De Canard En Brochette. Faites de même avec tous les morceaux. 1 morceau déchalote 1 aiguillette roulée 1 morceau de lard 1 aiguillette roulée 1 tomate 1 aiguillette roulée 1 morceau déchalote.
Couper les aiguillettes dans le sens de la longueur puis en 2 morceaux. Pus enfiler les aigullettes sur 4 piques a brochettes. Le foie gras fond rapidement.
Brochette de canard et de cerise confite sauce au Martini rosso et au Mon chéri à déguster avec un scone noir aux amandes.
Dégraisser les magrets fumés. Faire mariner les brochettes dans la sauce de la marinade pendant au moins 1 heure. Dans une poêle colorer les brochettes à lhuile darachide pendant 1 min sur chaque face. Flmez et mettre au frais 3 heures.
