Recette Avec Oeuf Mimosa. 1 Placez les œufs dans une casserole couvrez-les deau froide avec une pincée de gros sel cela permet que la coquille des œufs néclate pas à la cuisson. Égoutter les œufs et laisser refroidir.
Cest la recette la plus populaire et représentative de nos petits bistrots. Faire un oeuf mimosa est très simple. En parlant de varier les œufs mimosa dailleurs on vous a aussi trouvé des recettes originales.
On sert ces oeufs mimosa en entrée ou avec des légumes ou une salade verte ou de pommes de terre.
Oter la coquille et les couper en 2 dans le sens de la longueur afin de faire deux petites parts pour. Faites cuire les oeufs durs. Réduisez en miettes le jaune et replacez-le dans le blanc avec de la mayonnaise. On sert ces oeufs mimosa en entrée ou avec des légumes ou une salade verte ou de pommes de terre.
