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Recette Basque De Laxoa. Coupez-les en deux pour les épépiner puis taillez les en fines lamelles. Emincez loignon et lail.
On le mange généralement accompagné de pommes de terre. En voilà la recette comme à Espelette. Tailler lépaule de veau en cube de 1 cm sur 1 cm ainsi que les oignons le poivron rouge et les pimentsFaire revenir le veau à.
Emincez-les en petits dés puis coupez le jambon en petits morceaux.
Couper la veau en morceaux. Découper les poivrons en lanières. Couper la veau en morceaux. Lart de la cuisine au Pays Basque les recettes incontournables.