Recette Basque Veau. Ajoutez la viande et faîtes-la dorer sur toutes les faces. Faire revenir le tout dans lhuile à la poêle dix bonnes minutes puis rajouter la viande coupée en morceaux les herbes le sel et le piment fort.
Recette axoa de veau Pays Basque. 3 Faites fondre le jambon dans une sauteuse. Poursuivez la cuisson durant 30 min.
Axoa ragoût de veau du Pays basque facile.
3- Faites chauffer lhuile dans une sauteuse mettez-y les dés de de veau à dorer sur feu moyen. Facile à réaliser cette recette traditionnelle basque peut être cuisinée la veille elle nen sera que meilleure. 1 Taillez la viande en cubes. Coupez-les en deux pour les épépiner puis taillez les en fines lamelles.
