Recette Blanc De Poulet A Lestragon. Salez poivrez puis farinez les blancs de poulet. Lestragon est idéal pour parfumer les viandes blanches comme la volaille ou le veau et le poulet à lestragon est un classique dont on ne se lasse pas.
Une fois le poulet cuit ajoutez la crème salez poivrez et remuez puis laissez cuire 3 minutes. Ajoutez la crème avec la moitié du bouquet destragon. Remettez le poulet dans la cocotte salez poivrez et ajoutez la farine mélangez bien et versez.
Ne pas saler leau.
Ne pas saler leau. Incorporez l estragon il doit se retrouver à la surface de l eau puis couvrez et laissez cuire à. Remettez le poulet dans la cocotte salez poivrez et ajoutez la farine mélangez bien et versez. Laissez colorez pendant 3 minutes sur une face avant de les retourner.
