Recette Blettes Riz. Séparez les feuilles des côtes et conservez seulement 2 ou 3 tiges gardez le reste pour une autre recette. Découpez les extrémités des côtes.
Couper en morceaux en enlevant les filaments. Faire cuire 15 mn à la vapeur ou dans de leau bouillante salée. Couvrir deau chaude et cuire 10 minutes à couvert en mélangeant de temps en temps.
Une recette de saison haute en couleurs et en saveurs.
Risotto aux blettes Ingrédients de la recette. Blettes à la crème de bleu dauvergne et au riz -. En ce mois de septembre le thème était les légumes et je devais aller piocher une recette chez Evaliya cuisine de bien belle recette sur ce blog mon choix cest tourné vers le riz aux blettes un légume pas simple à faire manger à certains enfants. Nettoyez les feuilles de blettes avant de les émincer et de les faire revenir 10 minutes dans le beurre puis épluchez et hachez loignon pour le faire rissoler à lhuile dolive dans une poêle à part.
