Recette Boeuf Bourguignon 6 Personnes. Salez poivrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure ½ à 2 heures jusquà ce que la viande soit moelleuse. 2 Faites chauffer lhuile dolive dans une cocotte minute et faites-y colorer les morceaux de viande légèrement enrobés de farine pendant 2 à 3 minutes.
Pelez les oignons et lail coupez-les en deux et émincez finement. 1 Epluchez les légumes coupez loignon en quartiers et détaillez la carotte en petites rondelles. Prolongez la cuisson de 10 minutes.
600 g de viande de boeuf 100 g de lardons 20 cl de vin rouge 2 oignons 6 carottes 1 gousse dail 1 c.
4 À la fin de la cuisson nettoyez les champignons coupez-les en rondelles épaisses et ajoutez-les dans la cocotte. Ingrédients pour 6 personnes. à café de sel fin 1 2 c. Pelez les oignons et lail coupez-les en deux et émincez finement.
