Recette Boeuf Bourguignon 600g. Le conseil du chef. La viande de bœuf est marinée dans du vin rouge bourguignon Passe-tout-grains Côtes de Beaunes avant dêtre mijotée pendant quelques heures.
Accompagnez votre repas de pommes de terre en purée et de haricots verts pour compléter à merveille votre recette de boeuf mijoté. 600g de boeuf maigre 100g de dés de jambon 100g de champignon 1 oignon 2 carottes 1 navet 3 verre de vin rouge 1 cuillère à soupe de farine tamisée 1 bouquet garni sel poivre. Le conseil du chef.
Dans une cocotte versez un peu dhuile et faites revenir lensemble avec les lardons jusquà ce que le mélange soit bien doré.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. 1 cuillère à soupe de concentré de tomate. 2 cuillères à soupe de farine. 350g coupées en gros dés.
