. Transférez ensuite dans une jatte puis saisissez le deuxième tiers. Saisissez un tiers des cubes de boeuf dans lhuile mélangée à 20 g de beurre dans une grande cocotte en fonte jusquà ce que chaque face soit dorée.
Recettes de boeuf bourguignon en cocotte. Épluchez lavez et coupez en rondelles les carottes et ajoutez-les à la viande. Une fois quelle est chaude y faire revenir les morceaux de boeuf en pensant à saler.
Dans une cocotte faites mijoter les morceaux de bœuf.
Pendant ce temps lavez et égouttez les champignons. Boeuf bourguignon cocotte. Étape 4 Ajouter la moutarde les échalotes et les gousses dail le miel les carottes et pour finir la bière. Saupoudrer la viande avec la farine et faire cuire la farine.
