Recette Boeuf Bourguignon Avec Chocolat Noir. 30 grammes de beurre. Coupez la viande en gros cubes et réservez à lair libre dans une assiette.
Blanc ou au lait il apporterait beaucoup plus de sucre. Ajouter les grains de poivre et le gros sel. Préparation de la recette Boeuf Bourguignon France étape par étape.
Évidemment le chocolat noir est à privilégier.
Porter à ébullition puis laisser mijoter 2 heures 30 à feu doux en remuant de temps en temps. Porter à ébullition puis laisser mijoter 2 heures 30 à feu doux en remuant de temps en temps. Recette du boeuf bourguignon pour 4 personnes-1kg de paleron -50g de beurre -1 petit verre de cognac-50cl de bourgogne rouge-40cl de bouillon de boeuf-1 bouquet garni-2 cuillerées à soupe de farine-200g de lardons-24 oignons grelots-400g de champignons de paris -sel poivre. 2 carrés de chocolat noir.
