Recette Boeuf Bourguignon Chocolat Noir. Découper la viande de bœuf en gros morceaux 4 cm de largeur. La veille mettez dans un grand récipient le bœuf coupé en gros cubes.
Préparez dabord la marinade. Mélangez et enfournez à couvert pendant 5 minutes. Y faire dorer les poires 5 minutes à feu doux en les arrosant de beurre.
1 carré de chocolat 14 de cuiller à café de 4 épices facultatif.
Lingrédient miracle nest autre que le chocolat. Ajoutez loignon et les carottes épluchés et taillés le zeste de lorange le bouquet garni et le vin rouge. 1 cuiller à soupe rase de farine. Éplucher lail et lécraser.
