Recette Boeuf Bourguignon En Cocotte Minute. Émincer et réduire les oignons et lail. 2016 - Une recette super facile et rapide pour un boeuf bourguignon à la cocotte minute prêt en deux heures et plein de saveurs.
Couper la viande de boeuf en cubes en prenant soin de prélever le gras. Et bien non. Faites revenir les cubes de viande dans peu dhuile dolive dans la cocotte.
Verser le vin de Bourgogne en pensant à gratter le fond afin que les sucs se mélangent à la préparation.
Utilisez donc une mandoline ou simplement un couteau pour hacher finement ces légumes puis sortez une cocotte-minute. Couper la viande de boeuf en cubes en prenant soin de prélever le gras. Peler et couper les carottes en rondelles pas trop fines 2mm au minimum. Placer à nouveau la viande dans la cocotte-minute.
