Recette Boeuf Bourguignon Grand Chef. Le boeuf bourguignon est un classique des classiques qui se mange en toute saison et pour toute la famille. Ajouter ma photo Imprimer la recette.
Gîte à la noix macreuse ou paleron 6 Echalottes 60 grammes de Beurre 125 grammes de Lardons 4 Carottes 2 Branches de Céleri 1 Branche de Thym 1 Feuille de Laurier 4 Branches de Persil 10 Grains de Poivre 1 pincée de Sel 1 cuillère à soupe de Farine 1 cuillère à soupe de Concentré de tomates 1 Litre de Vin Rouge ½ Litre dEau 60 grammes de Cognac. Coupez la viande de boeuf en cubes et mettez-la dans un saladier. Boeuf bourguignon pour 4personnes 12kg de boeuf 150g de lard 2carottes 1gros oignon 1gousse dail 200g de petits oignons blancs 12 bouteille de vin rouge 2cuillères à soupe dhuile 1tablette de bouillon de boeuf des champignons persil sel poivre Prépa.
Le boeuf bourguignon aussi appelé estouffade de boeuf est un grand classique de la cuisine françaiseCest simple lorsque lon a envie de faire plaisir à ses proches pour un repas on se.
Epluchez les oignons grelots. La célèbre recette du bœuf bourguignon. Epluchez les oignons grelots. Tranchez la viande en cubes.
