Recette Boeuf Bourguignon Orientale. Retirez la couenne du lard coupez-le en lardons. Déposer les légumes pelés et coupés en morceaux.
Dans une cocotte faites-les revenir avec les lardons dans 20 g de beurre et 1 cuil. Ajoutez lail et le bouquet garni. Découvrez la préparation de la recette Boeuf bourguignon.
Débarrassez le tout dans une assiette.
Dans une cocotte faites-les revenir avec les lardons dans 20 g de beurre et 1 cuil. 12 kg de bœuf à braiser en morceaux paleron gîte ou macreuse 200 g de lardons nature 1 gros oignon. Dans une grande poêle faire revenir la viande et lail dans lhuile chaude pendant 3 min. Puis mettre la viande et le bouillon dilué.
