Recette Boeuf Bourguignon Pour 10 Personnes. 1 Epluchez les légumes coupez loignon en quartiers et détaillez la carotte en petites rondelles. Peler les oignons sans les écorcher.
Épluchez et coupez en dés 2 oignons. Saupoudrezune poignée de farine colorez légèrementpuis mettez en cuisson avec la marinadedépart à froid. Disposez la viande et les oignons dans une marmite puis versez un filet dhuile.
Puis faites dorer les morceaux de viande de chaque côté.
1 Epluchez les légumes coupez loignon en quartiers et détaillez la carotte en petites rondelles. Versez le jus de la marinade dans la viande. Jai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon mais celle-ci est très simple et pour moi reste la meilleure. Tailler le bœuf en cubes de 3 à 4 cm de côte.
