Recette Boeuf Bourguignon Pour 2 Personnes. La célèbre recette du bœuf bourguignon. La recette du délicieux boeuf bourguignon de Cyril Lignac.
La recette du délicieux boeuf bourguignon de Cyril Lignac. Une fois les morceaux de viande saisis de tous les côtés ajouter les lardons puis la farine. Incorporez dans la marmite le lard et les pieds de cochon puis ajoutez les carottes les oignons les herbes et lassaisonnement.
2 Faites chauffer lhuile dolive dans une cocotte minute et faites-y colorer les morceaux de viande légèrement enrobés de farine pendant 2 à 3 minutes.
2 Dans une cocotte faire chauffer de lhuile dolive. Couper la couenne en petits. Mettez sur un feu doux pendant 2h en remuant périodiquement. Saupoudrez de farine et mélangez à nouveau.
