. Faites-les dorer des deux côtés ajoutez lail le bouquet garni saupoudrez de farine puis laissez blondir et mouillez avec le vin chaud. Bien gratter les sucs.
Ingrédients pour 6 personnes. Verser le vin rouge. Voici quelques bouteilles au profil parfait à utiliser pour votre boeuf bourguignon avec les autres ingrédients de votre recette.
Remettre les lardons et les oignons dans la cocotte.
Découvrez la recette de Bœuf bourguignon au vin rouge flambé à faire en 45 minutes. 50 cl de bouillon. Faites chauffer le beurre et lhuile dans une cocotte et faites-y revenir les lardons les petits oignons entiers et les champignons. 1 5 kg de viande de boeuf coupée en dés de 3 cm 350 g de champignons de paris 350 g de lard maigre coupé en petits dés 400 g.
