Recette Caviar Daubergine 750g. Coupez chaque aubergine en 2 puis quadrillez-les sur 1 cm de profondeur à laide dun couteau. Introduire les gousses dail coupées en quatre dans les incisions.
La tourner pour la cuire de tous les côtés. Envelopper les aubergines de papier aluminium. Préhacher oignon et ail.
Enlever la peau de laubergine et lécraser.
Dans le sens de la longueur. Couper les aubergines en deux. Poser les aubergines sur une plaque huilée peau sur le dessus. Ces aubergines farcies sont parfaites pour régaler toute une tribu de gourmands en toute légèreté Abonne-toi à la chaîne.
