Recette Champignon De Paris à La Grecque. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Faites-le revenir 5 min dans une poêle avec lhuile dolive sans le faire colorer.
Porter à ébullition puis laisser mijoter doucement une dizaine de minutes. 600 g de champignons de Paris 10 cl deau 10 cl de vin blanc sec 3 cas dhuile dolive 1 oignon haché Le jus d 1 citron 1 cas de concentré de tomates 1 cac de graines de coriandre Sel Poivre Préparation de la recette Champignon à la Grecque étape par étape. Quand elle est chaude faites-y revenir loignon et lail 3 minutes en remuant sans coloration.
Quand ils commencent à dorer mouillez avec le vin blanc le bouillon ajoutez dans la sauteuse le bouquet garni lail et les graines de coriandre salez et poivrez.
Dans un fait-tout chauffer deux cuillères à soupe dhuile dolive et y mettre à glacer les oignons ajouter ensuite le céleri coupé en petits dés lail haché le vin blanc le bouquet garni le zeste dorange - bouillir pendant 3 minutes environ. Étape 2 Porter à ébullition puis laisser mijoter doucement une dizaine de minutes. Lorsque le mélange frémit ajoutez le concentré de. 500 g de champignons de paris 1 botte doignons nouveaux 2 dl de vin blanc 1 cuillère à café de margarine végétale pour.
