Recette Coquilles St Jacques Et Poireaux. Mélangez les œufs entiers et la crème fraîche liquide dans un saladier. 2 Ajouter 4 blancs poireaux coupés en morceaux et les faire revenir sans coloration.
Déposez-y vos noix de Saint-Jacques et marquez-les 1 minute par face. Préchauffez votre four à th. Faire revenir les coquilles saint Jacques avec le corail avec une noisette de beurre.
10 cl de Martini blanc.
3 Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en lamelles. Ajouter les blancs de poireaux décongelés et égouttés. Ajoutez les blancs de poireaux. Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
