Recette Coquilles St Jacques Gratinées Au Vin Blanc. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Recette Coquilles Saint-Jacques gratinées au vin blanc.
Recette Coquilles Saint-Jacques gratinées au vin blanc. Coquilles Saint-Jacques gratinées au safran. Préchauffer le four à 205C thermostat 7.
Dans une casserole remplie avec le court-bouillon faites cuire à petits bouillons durant une dizaine de minutes les barbes des coquilles Saint-Jacques avec 1 échalote 1 oignon hachés et le vin blanc.
Recette Coquilles Saint-Jacques gratinées au vin blanc. 200 g de petits pois écossés cueillis à létat embryonnaire 6 fraises coupées en quatre 1 petite courgette fleur naissante coupée en fines rondelles. Réserver le vin et les coquilles séparément. Noix de Saint-Jacques gratinées au four.
