Recette Coquilles St Jacques Sur Lit De Poireaux. 3 Ajoutez la crème et laissez mijoter à couvert pendant env. 12 belles coquilles Saint-Jacques.
Laissez étuver sur feu doux environ 20 minutes jusquà ce quils soient fondus et légèrement dorés. Emincer les poireaux les faire revenir dans. 12 noix de saint-jacques 4 poireaux 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de huile Poivre Sel Muscade.
3 Ajoutez la crème et laissez mijoter à couvert pendant env.
Faites poêler les st jacques dans une poêle bien chaude avec 25 g de beurre et une pointe dhuile. Préchauffer le four à 210C. 25 cl de crème liquide entière. Les émincer en rondelles les plus fines possibles 1mm.
