Recette Courgette Farcie Grand Mere. A laide dune petite cuillère évider les courgettes et conserver la chaire. Lavez et coupez la courgette en deux puis chaque moitié dans la longueur en tronçon de 12 cm dépaisseur.
Ajoutez les morceaux de courgette et lail haché. Ajouter lœuf puis mélanger à laide dune cuillère en bois jusquà lobtention dun mélange lisse. Préchauffer le four à 210C th7.
2 Dans un grand saladier mélanger à la main la chair à saucisse et lépaule de porc.
3 Couper le haut des légumes et réserver les chapeaux. Faire durcir les œufs 10 min dans leau bouillante. Enfournez pour 45 minutes à 1 heure cela dépends de la taille de vos courgettes à 180C. Mixez lintérieur des courgettes des tomates et des oignons puis ajoutez à la farce de la viande préparée et assaisonnez de sel et d epoivre.
