Recette Courgettes Farcies Chevre. Faire bouillir les courgettes à la cocotte minute tête en bas avec les chapeaux pendant 4 à 5 minutes à la vapeur. à soupe de crème fraîche le fromage au lait de chèvre.
Couper une rondelle de courgette que vous poserez sur chaque puits. Mixez quelques instants jusquà obtention dune farce relativement fine. 4 courgettes longues 1 paquet de 6 tranches de jambon cru 1 bûche de chévre 4 cl à soupe dhuile dolive poivre et thym.
Laissez-les refroidir sufisament pour pouvoir les manipuler sans vous brûler.
2 petites courgettes 150 g de fromage de chèvre frais 1 échalote 50 g de chapelure 1 cuillère à soupe dhuile dolive 1 oeuf sel poivre origa. Evider les courgettes réserver la chair ainsi retirée mais pas les pépins. Découper un chapeau à chacune des courgettes. Remplissez les courgettes de la préparation et repassez au four environ 10 à 15 minutes à 180C thermostat 6 et servez aussitôt.
