. Dans une grande casserole porter à ébullition 5 13 t 133 L deau. - Faire revenir les crevettes décortiquées et coupées en 2 dans le beurre de mi-sel puis ajouter le basilic.
Et parfumé au curry crémeux et fondant un vrai régal. Ajouter au mélange les crevettes la crème et le curry. Faire revenir rapidement lail haché puis ajouter le riz et le cuire à la nacre une bonne minute en mélangeant sans arrêt.
à soupe dhuile dolive4 poireaux moyens500 g de crevettes moyennes crues décortiquées2 c.
Couper 4 crevettes en petits morceaux et les ajouter au risotto ainsi que les dés de poivron sautés. Faites plutôt un riz pilaf bien épicé sur lequel vous présenterez des petites brochettes de grosses crevettes. La crème en plus. 120 g de riz à risotto Du bouillon de volaille Une cas de mascarpone Une échalote Sel Poivre Une dizaine de crevettes 10 cl de crème liquid.
