Recette Croque Monsieur Ducasse. Il mélangeait de la crème et un jaune doeuf. Jai réduit la recette pour 3 croques.
À laide du couteau à pain découpez les tranches de pain de mie aux dimensions du moule. Le chef français du Bernadin américain partage sa recette du meilleur croque monsieur - une version de fruits de mer avec du saumon fumé du fromage suisse et du citron confit et des saisines de caviar. Les étapes de préparation du délicieux croque-monsieur dAlain Ducasse Étape 1.
Pour des croques-monsieur gourmands.
Placer sur le pain la tranche de jambon la replier si besoin et par-dessus la tranche demmental. Préparation du pain du jambon et de lemmental. Confectionnez le croque en disposant sur la face non beurrée dans lordre. Le Croque Monsieur de Mr DUCASSE ce sont des recettes assez simples que je choisis mais elles changent des recettes traditionnelles.
