Recette Croque Monsieur Oeuf Creme Fraiche. Étape 2 En tartiner les tranches de pain de mie mettre une tranche de jambon sur 4 tranches refermer. Assaisonnez et ajoutez une pointe de muscade.
Dans un bol déposer la crème fraîche lemmental et le parmesan. Mélanger un oeuf battu avec une cuillerée de crème fraîche et un peu de gruyère râpé. Tartiner légèrement les 4 tranches de pain de mie.
Ensuite découpez dans le jambon la forme des tranches de pain puis badigeonnez-les de crème fraîche.
Croque-monsieur original pour les pique-nique apéro et en-cas. Enduisez les pains de mie de ce mélange. Mettre sur une grille du four du papier sulfurisé. Verser le jaune doeuf poivrer.
