Recette Croquettes Espagnoles Jambon. Dans une poêle creuse mettre le beurre et une cuillérée dhuile dolive vierge. Versez lhuile dans une poêle.
Celles au jambon serrano sont lune des croquettes les plus savoureuses et les plus traditionnelles dEspagne. Dans la casserole avec le beurre ajoutez le jambon. Étape 11 Sortir la préparation du frais et former des petites boules que vous tremperez dans la préparation.
Une fois le beurre fondu on ajoute le jambon et la farine.
PRÉPARATION DE LA RECETTE. Si vous navez pas de jambon Serrano bien que celui-ci soit meilleur au goût vous pouvez tout à fait réaliser cette recette avec du jambon blanc ou du jambon. Coupez les filets de poulet et morceaux et faites-les cuire dans leau bouillante avec un bouillon de volaille. Sortir la préparation du frais et former des petites boules que vous tremperez dans la préparation œufs lait puis dans la chapelure.
