Recette Daubergines Sautées

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2 Faites cuire les légumes. 5 étapes pour bien préparer la paupiette daubergines à la viande et au fromage. Enfin lavez 2 tomates séchez-les coupez-les en deux pour épépiner et réduisez la pulpe en cubes.

Ici elles sont cuites au four entières avec la peau comme pour un caviar daubergine.

300g de farce hachée agneau veau ou porc 1 oignon 1 poivron 1 carotte 1 branche de céleri 200g de chair daubergine 1 branche de thym. Ah laubergine voilà un fruit qui mérite toute notre attention quon lassaisonne avec soin et quon le cuisine avec amour. Aubergines a la poele. Ce qui me dérange cest que dans la plupart des cas elles sont servies frites grillées ou rôties.