Recette De Blettes A La Marocaine. Bien laver les feuilles de blettes les hacher et les mettre à cuire dans une marmite avec un petit verre deau et lail en remuant de temps en temps. Ajouter lail lhuile dolive les épices le citron confit coupé en petits morceaux.
1 Séparer les feuilles des cotes réserver les cotes pour une autre recette. Emincer finement les blettes. Voilà une délicieuse salade connue dans le terroir marocain sous le nom de salade de Blettes ou sal9e riche en fer on la présente souvent comme salade chaude ou froide.
Mélanger puis mette sur le feu pour cuire à couvert en mélangeant de temps à autre.
1 botte de blettes. Mélangez avec une cuillère en bois pendant 30 secondes. Versez 12 verre à thé deau puis ajoutez les blettes laissez mijoter. Mettre les blettes et l ail et les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
