Recette De Gaufres Bien Gonflées. La pâte doit faire soulever le gaufrier pendant la cuisson si la quantité de pâte est suffisante. Pour des gaufres légères croustillantes et bien gonflées il existe plusieurs astucesLun des secrets est notamment de remplacer une partie du lait par de leau ou de la bière.
Cette recette donne des merveilles croustillantes et moelleuses à la fois légèrement feuilletées et bien gonflées. 1 Utiliser un gaufrier adapté pour éviter que la gaufre ne colle. Quand je me balade dans Paris je craque souvent pour une gaufre ou une crêpe au sucre.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.
GAUFRES44 250gr de farine ordinaire 250gr de sucre semoule 250gr de margarine ou beurre. Cette dernière méthode est celle que je préfère. à soupe de lait ou lait végétal ou coco Mélangez les ingrédients secs puis ajoutez les jaunes doeuf le lait et le beurre fondu ainsi que la purée de patate douce. Déposez une petite louche de pâte dans un gaufrier préchauffé.
