Recette De Lasagne Pour 15 Personnes. Mettez un peu dhuile dans une cocotte faites-y revenir loignon et la carotte finement émincés réservez. Ajoutez loignon et lail et faites cuire jusquà ce que la viande soit brunie en mélangeant fréquemment.
Versez le lait froid petit à petit tout en délayant à laide dun fouet manuel. Saupoudrez de gruyère puis laissez gratiner au four à 180C en surveillant la cuisson. 50 g de parmesan râpé.
à soupe dherbes de provence.
Pour la sauce béchamel. Étalez la pâte à lasagne un quart de pâte à la fois comme indiqué dans mon article sur les pâtes fraîches maison dans tous les crans jusquà lavant-dernier cran en ayant soin de bien fariner la pâte à lasagne elle est plus humide quune pâte classique. Commencer par la sauce bolognaise ajouter les feuilles de lasagne la sauce béchamel le Sbrinz les feuilles de lasagne etc. Dans un gros chaudron à feu moyen ajouter la viande des saucisses et le bœuf haché.
