Recette De Lotte Sauce Inratable. Fermez la cuve pulsez pour hacher. Faites infuser le safran dans la crème liquide la vieille au soir.
Mettre 15 g de beurre dans une petite cocotte. La lotte se parfume également avec du curry ou du safran. Ajoutez 1 bouillon cube de poisson émietté laissez mijoter 3 à 4 minutes puis ajoutez un verre de vin blanc sec portez à ébull.
Pour la sauce inratable.
Recette de Queue de lotte rôtie - 750 Grammes 0312. Etape 1. Fermez la cuve pulsez pour hacher. Étape 2 Dans une cocotte faire fondre le beurre et y faire revenir sans laisser brunir les morceaux de poisson.
