Recette De Patates Douces En Purée. Prête en quelques minutes avec seulement des patates douces des brocolis et un peu de crème fraîche cette purée plaira aussi bien aux petits quaux grands gourmands. Purée de patates douces épices cajuns et.
15 kg de purée de patates douces 200 g déchalotes ciselées 2 cuillères à soupe dhuile dolive 25 à 30 cl de lait de coco ou un peu plus Epices d. Veiller à ne pas laisser brûler le mélange ail et oignon qui doit rester translucide si nécessaire ajouter un peu deau. Mettre une grande quantité deau à chauffer.
Laver les topinambours et les cuire 10 min à leau bouillante.
800 g de brocoli. Ajouter le paprika saler et poivrer. Cuire au four environ 1 h 30 ou jusquà ce quelles soient tendres. Peler vos patates douces les laver et les couper en petits morceaux.
